مع أول أيام عيد الفطر، يتهافت الناس ولا سيما المسلمون، على شراء الحلويات التقليدية، البقلاوة والمعمول والكعك، وغيرها من حلويات "العيد". ويعتبر معمول التمر، أو ما يسمى في بعض المناطق، الكعك أو الكليجا، من أشهر الحلويات التي يتناولها المسلمون خلال فترة العيد، وهي الأكثر شيوعاّ بين أنواع المعمول الأخرى المحشوة بالجوز أو الفستق. تشتهر في جميع الدول العربية، وخصوصاً في لبنان، سوريا، العراق، الأردن والسعودية.
أما تاريخ هذا النوع من الحلويات فليس مؤكداً. يرى البعض أنه يعود إلى زمن الفراعنة، إذ إن النقوش المرسومة على حبات المعمول ترمز إلى الشمس. كما أن هناك فرضياتٍ أخرى عن مخترعي المعمول، منها ما يعود إلى الثقافة الفارسية، ومنها ما يعود إلى الثقافة العثمانية.
يُذكر أن هذه الأرقام هي معدل الأسعار في بعض المدن العربية الرئيسية، وهي قد تختلف بين مكان وآخر لأسبابٍ عدة، كنمط المتجر، شعبياً كان أو فاخراً، أو موقعه وبعده عن العاصمة والمدن الرئيسية.
رصيف22 منظمة غير ربحية. الأموال التي نجمعها من ناس رصيف، والتمويل المؤسسي، يذهبان مباشرةً إلى دعم عملنا الصحافي. نحن لا نحصل على تمويل من الشركات الكبرى، أو تمويل سياسي، ولا ننشر محتوى مدفوعاً.
لدعم صحافتنا المعنية بالشأن العام أولاً، ولتبقى صفحاتنا متاحةً لكل القرّاء، انقر هنا.
انضم/ي إلى المناقشة
رومان حداد -
منذ 7 ساعاتالتحليل عميق، رغم بساطته، شفاف كروح وممتلء كعقل، سأشاهد الفيلم ولكن ما أخشاه أن يكون التحليل أعمق...
Georges -
منذ 15 ساعة12
مستخدم مجهول -
منذ يومينهذا ليس طبيعيا، وهو ينشئ في الحالات القصوى من اضطرابات ومشاكل نفسية. الإنسان العاقل عندما يواجه...
مستخدم مجهول -
منذ يومينAnyone that studies human psychology and biological functioning of the body and it's interactions...
مستخدم مجهول -
منذ يومين'لا يسخر قوم من قوم', لا أذكر هذه العنصرية عندما كنت في المدرسة في الجنوب.
للأسف أن المعتقد...
Mohammed Liswi -
منذ 4 أيامعجبني الموضوع والفكرة