#وصفة_شهرزاد اليومية | سموذي Smoothie بالأفوكا والخيار مع حبيبات لقاح النحل

لو حكت شهرزاد عن نكهات الحياة، لاختارت مكونات غريبة من الطبيعة الأم، لتمزجها في خلطة سحرية توقظ شهية شهريار. يومياً في رمضان، ستزودكم شهرزاد بوصفة جديدة تعدّونها من مكوناتٍ نادرة في عالم المطبخ، فلا تملّ شهيتكم من أي إفطار أو سحور.

حين تكتشفون منافع حبوب لقاح النحل للجسم والعقل، ستجعلونها المكوّن الأساسي في السحور أو الفطور. فالنحلة تعمل 8 ساعات في النهار على مدى شهر لتزويدنا بملعقة واحدة من حبوب اللقاح. تحتوي هذه الحبيبات على نسبة بروتينات أكثر من أي مصدر حيواني آخر، وهي تقوّي الجهاز المناعي، وتزود الجسم بطاقة نادرة.

ترتفع نسبة قيمتها الغذائية إذا استهلكت نيئة، فيمكنكم إضافة القليل منها إلى السلطة، أو مزجها باليوغرت المثلج، أو إضافتها إلى الخبز بالزبدة. اخترنا لكم سموذي Smoothie بلقاح النحل.

المكونات

حبة أفوكا

ساقان من الكرفس مقطعتان

3 حبات جزر مقطعة

1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

حبتا برتقال أحمر

½ حبة لايم مقشرة

¼ ملعقة صغيرة ملح

2-3 ملعقة صغيرة من حبيبات لقاح العسل

حبة خيار مقشرة ومقطعة

طريقة التحضير

• ضعوا جميع المكونات في البلاندر مع ½ كوب من الماء.
• ابدأوا بطحن الخضر بسرعة خفيفة ثم  زيدوا السرعة تدريجياً حتى تحصلوا على سموذي Smoothie ناعم الملمس.
• اسكبوا خليط الـ Smoothie في أكواب مبردة.
• رشوا بضع حبيبات لقاح النحل على وجهها، واستمتعوا.

وصفات أخرى:

شراب أوراق الزيتون