الطبخ للنازحين... وظيفة جديدة للّبنانيين للتغلب على شعورهم بالعجز

"طلّعني هيدا الشي من القلق، ومن الإحساس بعدم الجدوى"؛ هكذا انتقلت منتجة البرامج التلفزيونية غادة صالح، من عالم الإنتاج إلى عالم الطبخ للنازحين، وهي مهمة جمعت لبنانيين لا يكونوا يعرفون بعضهم سابقاً، لإطعام نازحين إلى بيروت، بسبب الحرب الإسرائيلية.

أما علي عماشة، الذي انتقل من الطهي في المطاعم الفاخرة، إلى "الطبخ للعسكر"، فيتشارك منذ اندلاع الحرب الإسرئيلية على لبنان، التي كانت عائلته من العائلات النازحة خلالها، مع كثيرين تركوا أعمالهم في مجالات مختلفة، مهمة الطهي للنازحين في مطبخ "الحديقة".